Was sind die geschmackvollen Kräutern, serviert mit dizi in Iran?

Ich habe probiert iranischen dizi und liebte die Kräuter, wo serviert mit es. Blätter sehen aus wie basilikum und haben einen minzigen Geschmack. Weiß jemand was es ist?

Vielen Dank :)

a leaf

+616
ninja08 01.09.2011, 22:47:43
37 Antworten

Das beste alkoholfreie substitution, die ich mir denken kann, für ein ruby-Stil-port wäre, Granatapfel oder Kirsche Saft, etwas, das nicht aus Konzentrat. Der POM-Marke ist leicht verfügbar, zumindest in meinem lokalen Markt.

Möchten Sie vielleicht zu verdicken diese ein wenig zu helfen imitieren die seidige textur von einem port. Ich würde empfehlen, beginnend mit etwa 12 Flüssigkeit Unzen, brachte es bis zu einem köcheln in einem offenen Topf, und nach unten verringern, um die geforderten 8 Unzen. Wenn Sie möchten, um noch näher im Geschmack... vielleicht reiben in ein wenig Muskatnuss und dunkler Schokolade, entweder in der Verringerung der Saft oder in den final-risotto.

Tawny port (obwohl ich bezweifle, dass dies ist, was das Rezept ist auf der Suche nach) würde schwieriger werden, aber vielleicht replizierbar mit ein wenig Experimentieren.

+979
Shashank Reddy 03 февр. '09 в 4:24

Als Sie gekocht von Chargen, die Letzte, fügen Sie brachte viel mehr Wasser als sonst, weil

  • es war der Letzte Teil von der Packung und in der Regel Eis-Stücke kommen nach unten

  • die gefrorenen Bälle gehalten kondensierende Wasser auf Sie für alle Zeit, die Sie gebraten, die ersten Chargen.

Ausser wenn inzwischen Sie haben entdeckt eine Fehlfunktion in der Friteuse, so dass die T geht so hoch an das Heizelement zu verursachen, dass das öl zu beginnen wütend.

+897
Paperjam 30.07.2011, 12:40:30
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Ich kaufte einen schönen 1,5-Zoll-New York cut-steak von einem Metzger vor einiger Zeit, und, ohne zu denken, ich sauge es gepackt und fror es ohne Gewürze. Ich fühle mich wie zu versuchen, es zu Kochen, mit meinen Anova morgen, so nahm ich es aus dem Gefrierschrank und legte es in den Kühlschrank statt. Ich bin nur ein bisschen besorgt, ob ich das richtige mache hier - mein plan ist zu warten, bis es zu tauen, nehmen Sie es aus der vac-Beutel, anwenden Salz und vac pack es nochmal (vielleicht mit einem Rosmarin-Zweig?) zu sous vide it.

  1. Ist es ok, um es zu ermöglichen, Auftauen im Kühlschrank für 1-2 Tage (ungeöffnet)?
  2. Ist es in Ordnung, lass es Auftauen und dann Verpacken Sie es und sous vide es sofort? Wird das heben, das Risiko einer bakteriellen Wachstum (botulin etc)?
+870
Jorje1959 02.04.2014, 21:45:55

Ich weiß nicht, wie die Kruste, bildet sich auf der Oberfläche von Fleisch beim braten, Backen und Grillen. Es scheint mir, dies wird verursacht durch öl auf der Oberfläche des Fleisches. Im Fall von Backen und Grillen Stell ich mir das öl kommt aus dem Fleisch, sitzt auf der Oberfläche und brät die Oberfläche vorübergehend damit gibt es einige braten hier Los ist.
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  1. In allen Fällen, wie kann ich vermeiden, dass die Kruste bilden? Ich habe gegrillte Koteletts aus dem shop und Sie haben nicht die eine knusprige Oberfläche, also muss es einen Weg es zu vermeiden? Im moment bin ich nur schneiden Sie die Oberfläche aus und Essen das innere.
+862
GameStorm 21.12.2017, 17:19:18

So entfernen Sie den Geruch von Essen aus dem Kühlschrank und Kühlschrank?

+854
pogidaga 20.04.2013, 17:12:29
  1. Verwenden Sie ein Papiertuch, wickeln Sie es um die Flasche 2 oder 3 mal
  2. Sanft befeuchten Sie die Papiertuch. Sie wollen es feucht, aber nicht einweichen. Genug, so dass das Papier klebt auf der Flasche, aber nicht tropft.
  3. Platzieren Sie in den Gefrierschrank für 5 - 7 Minuten.

Ich habe diese verwendet werden, zum kühlen Wein und lange Hälse.

+809
Peter Zelenay 14.01.2013, 19:07:05

nehmen Sie den restlichen Teig aus der Tasche, und wickeln Sie es mit Frischhaltefolie, dann legen Sie Sie in einen container. Ich benutze diese Methode, um zu speichern, die Art der paste, die für Wochen, und immer noch ok.

+793
Monica Jossleen 21.08.2015, 15:37:09

Um Rauch erzeugen, müssen Sie erhöhen die Holz-chips, um die Temperatur, bei der die primär (aber nicht Sekundär) Verbrennung kommt. Eine sehr gute Erklärung, wie Holz brennt, ist hier.

Primäre Verbrennung passiert, wenn das Holz heiß genug, dass Gase freigesetzt werden, aber nicht heiß genug, dass alle Inhalte dieser Gase vollständig zu verbrennen. Dieses material ist brennbar (gerade bei einer höheren Temperatur) und löst sich von dem Holz ist Rauch, und das ist, was Sie bekommen wollen, veröffentlicht von der Holz-chips, um den Rauch etwas.

Holz beginnt auch nicht diesen Vorgang, bis etwa 540 Grad fahrenheit (282 Celsius), so, wenn Sie Wärme, die Holz auf diese Temperatur wirst du im Grunde kein Rauch überhaupt. Das geschieht nicht in einem 200-Grad-Ofen, und eigentlich wäre es wohl schwer für Sie zu passieren, in eine Backofen - und selbst wenn Sie Taten, haben Sie Ihren Ofen heiß genug ist, würden Sie wahrscheinlich am Ende überkochen Ihr Essen lange, bevor es absorbiert genug Rauch.

So, da die Holz-chips müssen sehr heiß, und die Temperatur um die Nahrung muss deutlich Kühler, um zu Rauchen etwas, was Sie wirklich brauchen, eine Möglichkeit zu schaffen, diese großen Temperatur-Unterschied, während der Rauch Reisen von der heißen Holz-chips, um die kühle Nahrungsmittel. Dies ist der Grund, warum die meisten Raucher haben irgendeine Art von separaten Brennkammer erzeugt Rauch, aber nicht direkt erhitzen das Fleisch und ermöglicht somit die kühlere Temperatur. Dies ist auch der Grund, warum Sie setzen die Holz-chips direkt auf oder über der Wärmequelle, wenn das Rauchen auf dem grill.

Joe erwähnt, dass Rauchen kann getan werden auf dem Herd, und das macht Sinn, da konnten Sie die Holz-chips direkt auf den Boden einer Pfanne und somit die Hitze sehr heiß, aber das Essen höher (vielleicht gar lassen etwas kühle Luft an) in Ordnung zu halten, es bei einer viel niedrigeren Temperatur.

Andere Weise, die Sie erreichen konnte dieser hohe Temperaturunterschied könnte verwendet werden, um Rauch zu Essen - zum Beispiel, könnte man die Einrichtung eines getrennten Raucher-box mit einem Kanal (müssen Sie vielleicht ein fan, je nach Ihrem setup) läuft in den Backofen - vielleicht könnte man dieser Hitze auf dem Herd oder draußen. Wenn Sie hatte eine exponierte element an der Unterseite eines elektrischen Ofen, Sie könnten in der Lage sein, eine kleine box von Hackschnitzel auf oder direkt daneben, um es heiß genug ist (Sie zerstören kann das element aber...). Wenn es ein gas-Herd, vielleicht gibt es eine Möglichkeit könnten Sie die chips direkt auf oder unter der Flamme, um die hohe Temperatur. Wenn Sie nun Ihren Backofen auf etwa die Temperatur, die Sie würde Rauchen, Sie könnten überprüfen Sie die Temperatur der Oberfläche des Ofens in den verschiedenen Orten mit einem IR-thermometer und sehen, ob es irgendwelche extra heiß. Diese könnte gut sein, Orte, die Ihre Holz-chips. Und als Nebeneffekt, werden Sie wahrscheinlich wollen Sie einen Feuerlöscher griffbereit für die meisten dieser nur für den Fall.

Auf das einweichen der Holz-chips - der Hauptgrund für Die woodchips einweichen, bevor Sie das Rauchen zu vermeiden, die volle Verbrennung. Produzieren Rauch, Holz benötigt zur Verbrennung ineffizient, und ein Weg, dies zu tun ist, um sicherzustellen, seine Temperatur unter ~1100 Grad fahrenheit. Das Wasser hilft dabei, denn es dauert eine riesige Menge an Energie, um zu Kochen Sie Wasser ab, die erledigt werden müssen, bevor die Temperatur kann über 212F (das Wasser in Richtung der Innenseite des chips kocht und kühlt die außerhalb des chips, wie Sie auch verbrennen - so werden Sie immer noch Wasser in der Rauhfaser, während die Außenseite ist Rauchen). Um es leichter zu erreichen, Rauch schneller ist, möchten Sie vielleicht versuchen, nicht einweichen der chips, so dass Sie sich auf die primäre Verbrennung schneller, aber dann begrenzen Sie Ihre Verbrennung in andere Wege, um sicherzustellen, dass Sie nicht produzieren genug Wärme durch Ihre eigene Verbrennung zu erreichen sekundäre Verbrennung (kein Rauch). Sie könnten dies tun, indem Sie Sie regelmäßig besprühen der Späne mit Wasser, nachdem Sie beginnen zu Rauchen, oder durch die Einschränkung der Zufuhr von Sauerstoff zu den Hackschnitzel - letztere könnten erreichbar sein, wenn Sie rig up so etwas wie eine rauchende Kiste auf dem Herd mit einem Rohr in den Ofen mit öffnungen, die Sie schließen können.

Noch ein Hinweis, du wirst am Ende mit einer Menge von Rauch im inneren, und Sie wirklich nicht wollen, zu atmen, diese (Kohlenmonoxid, unter anderem), also bitte stellen Sie sicher, Sie haben eine Menge der Lüftung passiert, wenn Sie versuchen, diese. Und vielleicht eine Kohlenmonoxid-Detektor in der Nähe, um sicher zu sein.

Edit - Wikipedia erwähnt in der Holz-Rauch Abschnitt der Raucher-Seite , dass die besten Rauch produziert von Holz zwischen 570 und 750 Grad fahrenheit.

+782
mshidenko 19.02.2015, 22:32:25

Nie in Indien gewesen, ich hatte nur das naan von Indian restaurants und gefrorenen aus dem Supermarkt. Das heißt, ich habe es mit einigem Erfolg vor.

Die beste Methode, die ich verwendet habe, ist im grill (American) es. Sie können es mit einem gas-grill (Grill) auf hoch eingestellt, oder mit die heißesten der heißen Holzkohle. Es hat nicht ganz den Ansatz der 900 F (480 C) eines typischen tandoor, aber es ist in der Nähe, vor allem mit Holzkohle. Einfach öl der grill und 2-3 Minuten pro Seite.

Die nächste beste Methode, die ich versucht habe, ist mit einer pizza-Stein in einen glühend heißen Backofen. Die Koch-Zeiten ähnlich sind.

+771
itatters 10.11.2019, 08:32:09

Ich habe das Kochen mit meiner Edelstahl-Pfanne für eine Weile, und haben versucht, viele Techniken, um zu verhindern, dass Sie kleben. Die heiße Pfanne und das öl hat funktioniert einigermaßen, aber ich hatte trotzdem Mühe, mit Eiern, Kartoffeln und tofu. Während ich damit beschäftigt war, Tat ich sicherstellen, dass Wasser Tröpfchen waren in der Lage, zu gleiten über die Oberflächeund verdunsten nicht.

Vor kurzem habe ich versucht auf "Saison" die Pfanne jedes mal vor dem Kochen, indem man die Pfanne heiß ist, öl hinzufügen, dann lassen es cool den ganzen Weg. Auf diese Weise konnte ich die Eier bei niedrigeren Temperaturen als könnte ich in einer Teflon-Pfanne, und Sie waren in der Lage, zu rutschen und einfach nicht Los lassen. Ich fand, dass das gut für Bratkartoffeln sowie.

Allerdings bin ich mit zweiten Gedanken über diese Methode aus mehreren Gründen. Zum einen, ich bin nicht sicher, es ist gesund. Zweitens, egal, welche Methode ich versuche, ich habe immer Schwierigkeiten damit, knusprige Haut Lachs in meine Edelstahl Pfanne. Daher möchte ich wieder auf die heiße Pfanne + öl-Methode richtig.

Ein problem, das ich hatte war, dass die Temperatur der Pfanne heiß genug ist, das öl würde immer Rauchen, wenn Sie Hinzugefügt werden, und würde anfangen zu Plätschern, wenn ich legte den Lachs. Gibt es eine Möglichkeit zum erreichen des Leidenfrost-Effekt , ohne zu brennen, das öl? Auch, wenn dieser Effekt tatsächlich durch die Poren des Metalls, offen bleiben bei einer bestimmten Temperatur, wie kann ich Kochen Proteine, die bei niedrigeren Temperaturen? Schließlich, wie kann ich erreichen das Essen gliden Wirkung der Gewürze vor jedem Gebrauch ohne Nacherwärmung dem gleichen öl?

+755
orangerblue 05.04.2013, 17:54:58

Bekomme ich meine aus dem örtlichen Metzger, wenn Sie benötigen nur kleine Mengen der lokalen Metzger kann geben oder zu verkaufen, einige seiner Aushärtung Salz

+737
Gabriele Cipriano 23.06.2018, 01:04:26

"blending", die Sie nicht, verwenden Sie ein Lebensmittel-Prozessor hast du?

Sie müssen klein schneiden und Falten von hand, wenn Sie möchten, eine gute Farbe, und bis zu einem gewissen Grad Geschmack

+721
nwni 11.02.2018, 21:18:28

Meine Großmutter -in-law ( aufgewachsen in österreich) gemacht, der Teig/Teig wie beschrieben ; dann nahm er einen Löffel und schöpfte Bissen-Größe bits in einen großen Topf mit kochendem Wasser. Sie Tat dies sehr schnell , mit einer rate von etwa einem Pfund Teig eine minute. Später , würde Sie braten, Gans Fett mit milden Gewürzen.

+701
prem PREM Galagoda 23.01.2010, 23:14:01

Sie könnte ersetzen Sie es mit einem anderen pulverförmigen nicht-Milch-Milch-trivial, aber ich glaube, Sie don ' T haben, die entweder. Es gibt auch nicht genug Flüssigkeit in das Rezept, um in der Lage sein, um es zu verringern, und verwenden Sie eine aktuelle Milch.

Dass gesagt wird, der Zweck der Milch in Backwaren ist Geschmack, eine zarte Krume und eine gut-farbigen Kruste. Fügen Sie in einem Esslöffel Erdnuss-butter oder einem anderen Fett (eine lokale Bäckerei macht Hundekuchen mit rendered bacon fat), hinzufügen von Weichheit bis die Kekse, und Ihr Hund wird wahrscheinlich zu schätzen wissen, den Geschmack, während Sie können, vermeiden Sie die Probleme, die der Hund Laktose-Intoleranz.

+622
user36870 17.03.2016, 02:34:19

Mein Rezept fordert für 1/2 Tasse Limettensaft:

-- 1/2 Tasse Limettensaft 14 oz. gesüßte Kondensmilch 2 Eier getrennt 1 ei ganz 4 Tblsp Zucker 1 geriebene Limette

Mix Milch, Limette, Eier Mischung, Gießen Sie in Schale

Verwenden eggwhite für Merangue (4 Tblsp Zucker)

350° 50-55 min --- Was-Torte nicht machen laufende Sachen

Ich kann nicht sagen, die Größe Ihrer Kuchen fom das Foto, aber eine Tasse Limettensaft würde definitiv dazu führen, mehr gerinnen als 1/2 Tasse.

+608
Mystyroi 05.11.2016, 07:56:48

In der studentischen Mensa, eines der Gerichte würde ich Häufig um waren, Soja-steaks in corn flakes. Ich erinnere mich gut an diesen Tag, denn die Soja umfasste vielleicht die Hälfte der Band - die kleine Stücke von Soja wurden mit Semmelbröseln ausgestreute eine Dicke Schicht von mais Flocken, halten fest und bilden eine Art von flauschigen, knusprige Kruste.

Ich habe versucht, um dies zu wiederholen ein paar mal, nach verschiedenen Rezepten, über die verschiedenen Lebensmittel, paniertes in corn flakes. Ich habe nie diesen Effekt.

Erstens, die meisten Rezepte fordern für mais-Flocken zerschlagen/Boden in kleine Stücke. Diese hatten überwiegend normale corn flakes. Dann, full-size-corn flakes, die einfach nicht halten - ich Decke das Stück von Soja in ei, dann in Krümel es in corn flakes, und die meisten der mais Flocken fallen, entweder auf einmal, oder nach der Platzierung in das heiße öl. Für das Leben von mir, ich kann nicht mehr, es klemmt.

Ich glaube, ich bin fehlen einige Zutaten, und die Technik mag anders sein als das, was ich versuche, aber ich weiß nicht, was soll es sein. Also, wie kann ich erreichen, eine Dicke Schicht von corn flakes Panade?

Das ist so ziemlich der Blick, den ich bin Streben nach. enter image description here

+607
Angelo Valenzuela 15.09.2018, 00:31:28

Um zu verhindern, dass das kleben, können Sie mit einem spray-öl, vielleicht auch nur auf die Folie, bevor Sie das Gemüse und die Kartoffeln auf. Es ist eine winzige Menge öl, nicht genug, um die Dinge deutlich fettig, aber ziemlich effektiv. Ein weiteres spray over the top, wird Sie Braun, ein wenig mehr schön und kann sogar verhindern, dass Sie ein wenig Austrocknen. Alternativ können Sie nur werfen Sie alle in eine Schüssel geben mit einer kleinen Menge von öl; es ist wirklich nicht viel, und ich würde es kaum beschreiben es als "die Abdeckung mit viel öl."

Wie für die Vermeidung Dinge, die Sie vor dem Austrocknen, in Erster Linie, nicht überkochen Ihnen. Brokkoli und Zwiebeln, die beide braten, sehr nett, aber Sie definitiv möchten, ziehen Sie es heraus, bevor es beginnt browning/brennen zu viel. Wenn Sie schneiden Sie die Kartoffeln Dünn genug, Sie werden das Kochen in etwa die gleiche Zeit wie der Brokkoli und Zwiebeln. So, wenn die Dinge sind immer verkocht, einfach nicht lassen Sie Sie in den Ofen, wie lange.

Sie können auch immer versuchen, die Sie bedecken. Ein weiteres Blatt Folie über die top-Falle wird eine Menge von Feuchtigkeit, lassen Sie Dampf Sie ein wenig, und wahrscheinlich verhindern, einige verbrennen als gut.

(Ich nehme an, es ist auch möglich, dass es alle Austrocknen, weil Sie Ihnen das Kochen zu langsam, so dass Sie genügend Zeit für die Feuchtigkeit zu entkommen, aber das scheint weniger wahrscheinlich angesichts der Art und Weise, die Sie beschrieben Dinge.)

+607
Shought58 04.08.2017, 11:37:35

Chleb bez mąki bedeutet wörtlich " im polnischen "Brot ohne Mehl", finden Sie möglicherweise Hunderte von Rezepten im Internet. Sie sind Brote mit Sitz in Vollkornprodukten, Haferflocken, etc...

Chleb bez mąki

+563
stacey 23.08.2010, 14:28:40

Ich war dabei, ein Speck-sandwich früher, und ich habe einige schöne Gläser Tomaten-pasta-sauce im Schrank. Ich dachte, es würde eine große Lust, aber es würde gehen zu schnell in den Kühlschrank stellen, damit ich wirtschaftlich. Er hat mich gefragt, ob es alles, was Sie tun können, um eine bestehende Tomatensauce in eine etwas mit längerer Haltbarkeit.

Zum Beispiel könnten Sie fügen Sie Essig oder Salz Tipp die sauce über die in mehr eines erhalten-sauce?

Ähnliche Frage könnte gelten für salsas, nehme ich an?

+539
danciulian 12.07.2010, 22:52:04

Es ist nicht zu viel Wasser, das macht Sie matschig, es zu Kochen, Sie zu lange im Wasser. Dünne Nudeln sind fast fertig, sobald Sie ausbrechen aus Ihrem trockenen, tablet-Form. Sobald dies passiert, nehmen Sie eine Nudel heraus und testen Sie es. Denken Sie daran, dass Kochen auch dann weiter, nachdem Sie die Nudeln aus dem Topf.

Sollten Sie entwässern Sie die Nudeln, gut in einem Sieb. Wenn Sie planen, rühren Sie das braten der Nudeln, Sie müssen zuerst waschen Sie die Stärke aus Ihnen - führen Sie den Kaltwasserhahn über Sie und leitet Sie durch die Nudeln mit der hand (vorsichtig, Sie könnte noch heiß sein in der Mitte). Sie müssen dann getrocknet werden, so viel wie möglich - verteilt Sie auf ein Brett, pat mit einem Papiertuch, und lassen Sie für zehn Minuten oder so, bevor Sie unter rühren braten (am besten in einen leeren wok - Kochen Sie den rest der stir fry zuerst, dann leeren Sie ihn, Kochen Sie die Nudeln, und re-fügen Sie das Fleisch etc.)

+536
mojibuntu 09.11.2017, 12:56:14

wenn du mehr wie Säure in Ihr Gericht können Sie tatsächlich die gleiche Menge an, dass von einer eigentlichen einfügen Zellstoff/einfügen/concetrate. Wenn nicht, würde ich vorschlagen, zu tun ist 3/4. Kleiner Tipp : Hängt davon ab, was Gericht, Sie machen manchmal die Verwendung von Pulver könnte schwierig sein, und möglicherweise nicht bekommen, gut gemischt in die Schüssel. So mischen Sie es mit heißem Wasser vor der Zugabe zu der Schale ist ein sicherer bewegen und stellen Sie sicher, es zu mischen es wirklich gut, sonst Esser konnte am Ende mit einem Klumpen von Tamarinde. Hoffe, das hilft.

+522
Jamie Bonnett 23.02.2011, 16:37:47

Ich möchte noch hinzufügen, dass ein Brinkmann 1500 watt element meiner Bradley smoker zu bringen, meine Zeit im kalten Wetter.

enter image description here

Ich würde gerne begrenzen die Menge von Hitze, es stellt sich heraus, ist es der Spannungsregler oder Widerstand kann ich verwenden, legen Sie die Hitze? Etwas variabel, vielleicht?

+510
UP7 09.02.2013, 06:23:29

Als die Frage Staaten. Diese wurden gekocht in irgendeiner Weise oder nur trocken, geheilt mit Salz etc?

Wenn ich möchte, dass meine eigenen getrockneten Sardellen, wie mache ich es?

+453
Haider Abbas 17.08.2015, 06:30:22

Die Tomaten so lange in einer root-celar bei 15 Grad Celsius. Sie haben, um Tomaten gezüchtet werden, für dauerhafte - also Supermarkt diejenigen, die nicht homegrown Erbstück Sorten, und vorzugsweise nicht perfekt reif und saftig. Ihr größtes problem würde sein, die Form, so sorgfältig zu prüfen, jede Tomate für Orte, wo die Haut gerissen ist oder die Tomate wurde zerquetscht. Dann vorsichtig, um Sie, so dass genügend Luft/Belüftung um Sie herum, im Idealfall in einer einzigen Schicht. Wenn Sie die Luftfeuchtigkeit rund um die Tomate zu hoch wird, wird es wachsen Schimmel an den Ort, wo es wuchs aus dem Wein. Und lassen Sie niemals den Temperaturabfall unter 13 Grad (also tun Sie es nicht in den Kühlschrank!) denn, Sie ändern Ihren Geschmack dann.

Wenn Sie das nicht tun kann - zum Beispiel, wenn Sie gerade geerntet eine große Menge an überreifen Tomaten und die Frage, wie nicht verlieren - Ihre einzige option sein, etwas aus Ihnen zu machen, der kann aus der Dose.

+422
Matthew Korporaal 25.10.2018, 10:57:05

Fügen Sie ein zusätzliches ei und 1/3 Tasse öl, mein Waffel-Rezept verwendet die Hälfte Backpulver, die Hälfte Backpulver, während meine Pfannkuchen nur verwenden, Backpulver (aber beim konvertieren eine Mischung, die ich in der Regel nur tun, das ei und öl).

+368
alkidor 04.02.2010, 03:21:31

Es hängt wirklich davon ab, die Fette und öle verwendet. Gemüse-und Rapsöl sind meist neutral im Geschmack, aber man kann genauso gut Kochen in Olivenöl, die würden hinzufügen Geschmack zu Ihrem Pommes Frites. Tierische Fette können sicherlich fügen Sie Geschmack an die Lebensmittel, die Sie Kochen als auch in der Regel für die besten (mmmm . . . Schweineschmalz)!

+355
suegene 09.02.2018, 20:35:34

Ich weiß nicht, ob es gedacht ist geschmolzen, aber es ist nicht, wie raclette - Käse in Frankreich oder der Schweiz ist in der Regel wie. Livradois ist keine region, ich würde spontan assoziieren mit raclette entweder. Aufgewachsen in den Alpen, ich persönlich würde erwägen, Rohmilch raclette - Käse aus der Savoie oder Wallis als der authentischste und diesen Käse definitiv halten Ihre Form, auch bei Raumtemperatur.

Das heißt, raclette ist kein geschützter name entweder in der Schweiz oder in Frankreich, also es wird produziert, alle über dem Platz und es ist immer häufiger zu finden aromatisierten Varianten (mit schwarzem Pfeffer -, Senf-Samen, etc.) Ich kenne auch Leute, die gerne zu Schmelzen Blauschimmelkäse oder reblochon (ein weicher Käse aus der Savoie Region) im Rahmen einer table-top - raclette - grill, also warum nicht einige andere Weichkäse?

Schließlich ist zu beachten, dass das, was vergeht, wie die 'traditionelle' Weise zu bereiten raclette ist weder eine table-top grill noch Schmelzen Sie den Käse in einen Topf geben und eintauchen Brot in der it, fondue-like, aber tatsächlich das ganze Stück Käse, um einige der Wärmequelle und der Verschrottung des geschmolzenen bits, wie Sie gehen, wie gezeigt, auf den Wikipedia-Artikel auf die Schale.

+324
user3275102 29.10.2015, 04:36:20

Werfen Sie einen Blick auf diese Torte Kruste video auf YouTube - https://www.youtube.com/watch?v=7ddyVpkXCY4 Ab etwa 5 min 15 Sek., das video zeigt eine ziemlich verbreitete Technik der sanft einwickeln der Erdkruste rund um ein Nudelholz, heben Sie es auf dem Teller dann entrollt es. Dies ist, wie ich dies erreichen zu. Ich bin sicher, es gibt viele andere vids auf dem web demonstriert dies. Vielleicht gibt es einen anderen Weg, der vielleicht auch gezeigt werden.

+305
gasi sasikanth 03.08.2013, 18:45:23

Ich vorsichtig Antippen, damit es nicht alles über den Schrank auf, lassen Sie es.

+277
lev09 03.01.2013, 16:54:06

Wie bereits von Bob, es ist eine Marke. Jede Art von bitter, was ich gehört habe ist eine proprietäre Mischung, wie einige patentierte Elixier-Rezept von einigen alten Krone. Für einige zusätzliche Informationen, Lesen Sie in diesem Webtender Wiki-Eintrag, langen blog-Eintrag auf bitter, ein bisschen mehr Geschichte, und einige mehr Geschichte.

+235
Mattie 06.04.2016, 08:41:24

Ich habe es nie versucht, aber die Encyclopedia of Country Living Anmerkungen die folgenden:

Einfrieren von Lebensmitteln Enthält Chili Peppers : Entfernen Sie die Chilis vor dem einfrieren, oder der Kram wird Sie heißer und heißer! Zum einfrieren von Chilis, die Sie selbst, hacken Sie zuerst. Die dicken und fleischigen Sorten sind am besten erhalten, durch das einfrieren statt trocknen.

Und dann unter dem Abschnitt Paprika:

Einfrieren Süßigkeiten. Schneiden Sie in halbe, entfernen Sie die Samen und Fruchtfleisch. Frieren Sie Ihre schönsten diejenigen in den Hälften für die spätere Füllung. Würfeln oder schneiden Sie die andere. Keine Notwendigkeit, Sie zu blanchieren. Paket in kleinen Plastiktüten, da Sie möchten nur ein wenig in einer Zeit. ... Nie Auftauen Paprika vor der Verwendung. ...

(Ich entfernte die bits über Anregungen dienen oder speziell über pimentos, wie es war nicht relevant)

+233
Isil Top 04.04.2017, 07:54:41

Ich finde unterschiedliche Ergebnisse verwenden Sie einen Mixer vs ein full-size-Küchenmaschine (letztere neigt dazu, lassen Sie ein paar ganze beim hacken die anderen eher zu fein, während der ehemalige neigt dazu, machen Sie eine paste mit Knoten). Auf dieser basis hat der Lebensmittel-Prozessor ist besser. Es ist viel erfolgreicher, wenn laufen in kurzen Impulsen.

Meine Lebensmittel-Prozessor und stand-mixer teilen sich ein Mühle-Anlage , die hat eine viel bessere Arbeit von Nüssen. Das ist eines der Dinge, die es entwickelt wurde, es ist auch eine Notlösung Kaffeemühle. Wieder ist es besser pulsierte. Wenn Sie wurden zu widmen, es zu Muttern, Biege die unteren Rotorblätter etwas nach oben würde wahrscheinlich verbessern es weiter.

Mini-Hubschrauber/mini-Lebensmittel-Prozessoren sind auch möglich - in der Regel ein Lebensmittel-Prozessor gibt noch mehr Ergebnisse, wenn auch nicht zu leer. Mit allen mechanisierten Ansätze, benötigen Sie ein wenig Sortieren -- Tipp alles aus und bringen die größte bits zurück, für ein paar Sekunden.

Einige Nüsse sind auch mehr spröde geröstete und fein hacken, besser, Sie bilden weniger eine paste

+201
jairo vargas 07.03.2018, 14:37:15

Käse ist eine dauerhafte Essen, und das Datum auf Sie gedruckt ist eher ein best-Datum als Ablaufdatum. Während brie ist eher weich (das ist normalerweise ein problem, weil die weichen Käse sind Einladend für Bakterien), deren Kolonisation durch edlen Schimmel füllt die ökologische Nische, die wäre sonst in Anspruch genommen, die durch Krankheitserreger. Also, vor allem, wenn Sie hielt es in den Kühlschrank, Essen Sie ein paar Tage oder Wochen nach dem Datum gedruckt werden, sollten nicht ein problem der Lebensmittelsicherheit Weise.

Wie bei den meisten Schimmelpilz-Käse, können Sie feststellen, dass es overripened. Overripened Schimmel-Käse haben einen klebrigen bis flüssigen Kern und eine etwas funky Geruch. Es ist immer noch sicher zu Essen, aber Sie müssen entscheiden, ob der Geschmack ist immer noch gut genug für Sie.

+150
Frederick Carr 21.01.2016, 03:23:59

Ihre typischen hot sauce, Essig basiert, und geladen mit Zucker und Salz. Diese sind alle Substanzen, hemmen, durch Lebensmittel übertragenen Krankheitserreger, also sollte es kein Problem mit dem halten Sie bei Raumtemperatur. Vielleicht, wenn es nichts mehr waren als pürierte Paprika, würden Sie brauchen, um im Kühlschrank, aber nicht um eine hot sauce, die im wesentlichen gebeizt.

Persönlich glaube ich kühlen meine heiße Soßen, aber das ist nur, weil ich Lebe in einem sehr feuchten Klima, und ich habe Schimmel zu wachsen beginnen in meiner hot-sauce Flaschen ziemlich schnell.

+103
Anusha Singh 25.03.2018, 00:44:37

Ja. Für drei Boxen mischen Sie sich verdreifachen würden die Eier, Wasser und öl, aufgeführt auf einer box.

+63
mario287 02.04.2012, 16:43:47

Es ist definitiv nur eine Frage der Einstellung. Ich würde erwarten, dass das Gemüse aus dem Vorrat und werden verkocht, für meinen Geschmack, ich mag ein wenig textur in meiner Suppe.

+62
Boluwatife Omoyeni 22.10.2010, 11:23:37

Warum nicht einfach schieben Sie eine flexible Schneidematte unter Ihre Stecklinge - bend/Trichter, soweit erforderlich, in die Schüssel/Topf/ Schale? Das ist der Weg, ich Mach es immer ohne einen Schlag zu verfehlen.

+61
grvan0889 16.04.2017, 00:57:46
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