was bestimmt die textur der cookies

also die Frage ist ziemlich straight forward..

Ich aß alle Arten von cookies, einige von Ihnen sind weich und flauschig, andere zäh (wie Müsliriegel oder choc-chip-cookies) und andere wirklich knusprig und hart (wie einige Lebkuchen).

Ich habe versucht zu vergleichen, die Zutaten auf einige der Produkte, aber nicht finden, kein signifikanter Unterschied.

Also, was ist es wirklich, dass bestimmt die textur der Backwaren?

+633
Justis Storm 07.02.2011, 08:19:27
29 Antworten

Okay, ich habe eine situation hier, die ist, weht meine Meinung und ich hoffe jemand hier kann mir helfen. Die andere Nacht, die ich versucht, um zu Kochen ein burger auf dem Herd. Rauch kam (schließlich Gießen Sie von den Seiten der Wanne, aber ich zunächst ignoriert, weil ich dachte, das war, äh, normal. Innerhalb von Minuten, mein Rauchmelder ging Los. Einmal, die situation war gesorgt, ich habe bis auf die burger, und versucht zu Backen hausgemachte Müsli in meinem Backofen. Bald genug, Rauch kam aus meinem Backofen. Nichts wurde jemals auf Feuer während beiden Situationen nur eine Menge Rauch.

Während beide vorkommen, ich war das Kochen/Backen mit Kokosnuss-öl. Ich verwende meist Kokosöl, aber dieses mal hatte ich kaufte eine neue Marke, die ich nie versucht hatte, vor. Ich ursprünglich schob diese zwei Pannen auf das "billige" öl, das ich gekauft. Auch, noch ein Hinweis: ich bin mit Calphalon Zeitgenössische Töpfe und Pfannen von Crate & Barrell und wurden für das vergangene Jahr. Ich bin mit einem E-Herd.

Trotzdem, ich habe das Kokos-öl beiseite mit der Absicht zu tauschen es gegen meine normale Marken. So am nächsten Tag, gehe ich zu Kochen etwas Wasser für meinen Tee. Rauchen ist Gießen bis die Seiten meines kleinen Topf! Das geschieht NIE! Ich drehe mich auf meinem vent und auf halber Strecke in Panik, während ich schnell nennen es beendet und Gießen Sie die gekochten Wasser über meinen losen Tee. Steam ist aus meiner Teekanne, die ist wirklich nicht normal.

Später, ich versuche zu scramble einige Eier in einer anderen Pfanne. Dasselbe passiert. Rauchen schüttet der Seiten.

An diesem Punkt, finde ich, muss es etwas Kokosnuss-öl-Rückstände, die für meine Herd-so muss es unmöglich sein, für jeden Calphalon-Topf/Pfanne zu gehen schlecht auf einmal. So, ich reinigen und Peeling meinem Ofen. Ich reinige jeden Topf/Pfanne, nur um sicher zu sein. Nun, mit einer unberührten Herd, packte ich meine einen Topf, die habe ich buchstäblich nur EINMAL in meinem Leben...es gibt keinen Weg, es kann jetzt ein problem, richtig? Ich habe einige brauner Reis, die in dieser kaum genutzt Topf, und das Wasser beginnt zu erwärmen, ist sicher genug, viel Rauch kommt oben die Seiten!! WIE kann das sein?! Meine Mutter meint, meine Töpfe und Pfannen sind Müll und ich sollte Sie zurückgeben, aber mir scheint es gerade unmöglich, wie jeder Topf ist plötzlich "kaputt gemacht". Ist mein Herd ruiniert? Was habe ich getan?!

Ich hatte noch nie ein problem mit meinem Herd oder meine Pfannen, bis ich versucht, um zu Kochen, burger. Ich werde verrückt versucht herauszufinden, was plötzlich passiert ist. Morgen fahre ich zum Kauf einer neuen Pfanne von Ziel-nur um es zu testen. Jede Einsicht wird sehr geschätzt, wie das wirklich ist, stört mich! Vielen Dank im Voraus!

**Bearbeitet, um hinzufügen: Mein Backofen ist Elektro - /Glas-top und der Rauch kommt aus dem INNEREN, ALLE meine Pfannen!

+977
SteveOzo 03 февр. '09 в 4:24

Ich hatte einen Mitbewohner vor vielen Jahren, war von einer karibischen Insel, aber ich erinnere mich nicht, welcher das ist. Seine Allgemeine Technik für das Kochen fast alles war zu Beginn mit einer heißen braten Pfanne, fügen Sie öl, eine gute Menge von Zucker, und ein hausgemachter hot-sauce, die hatte viel Senf sowie chili Hitze in ihm. Fast ähnlich wie die vietnamesische Karamell-Hähnchen. Kann jemand erkennen, welche Insel(N) diese Technik könnte aus? Gibt es einen Namen für Sie? Feinheiten an der Technik?

+949
mHouses 25.07.2014, 00:32:15
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Ich lese im Internet (auch hier), die Tomaten aus der Dose sind in der Regel mehr geeignet für Tomaten Soßen (insbesondere die pizza-sauce) als frische Tomaten. Es ist unbestreitbar, dass beide wirklich Verschieden sind, aber Was macht Sie so anders ? Dose Tomaten sollen nicht gebacken bereits, oder sind Sie ?

Ich dachte, es kann zu tun haben mit der Mazeration in Tomatensaft, in dem Fall sollte man in der Lage sein, ähnliche Resultate zu erzielen, indem Sie Gläser mit frischen Tomaten. Eine andere mögliche (Teil -) Ursache könnte sein, dass Tomaten sehr viel reifer zu sein als frische Tomaten, ein normaler Mensch würde abholen.

Ich bin natürlich davon aus, dass wir erwägen, ähnlich wie Tomaten-Sorten (z.B. Roma, Schätze ich mal).

+814
saffka 19.05.2014, 04:11:41

In bestimmten Kulturen werden ganze Stücke von Obst, wie ein Apfel, zum Beispiel, wird serviert dessert und die Gäste werden erwartet, es zu Essen, mit Messer und Gabel, nur keine Finger. so weit wie die traditionellen desserts wie Torten und Kuchen, ich bin sicher, Sie muss bedeuten, ob die einzelne portion benötigt ein Messer, weil, natürlich, einen ganzen Kuchen oder Torte geschnitten werden müssen, in einzelne Portionen. Ich habe nur gesehen, dessert Gabeln angeboten für traditionellen gebackenen desserts. Es gibt eine interessante Webseite zum Thema Manieren, die sich speziell mit dem Essen desserts mit einer Gabel und Löffel, aber keine Messer.

http://www.etiquettescholar.com/dining_etiquette/table_manners/dinner_etiquette/desserts/desserts.html

+775
Tommy Tsang 26.11.2012, 11:59:33

Ich habe einen großen Schnellkochtopf (3,5 L), in denen ich Kochen, 3/4 Tasse Linsen (auf Gasherd) geeignet für 2 Personen. Kann es nachteilig sein in irgendeiner Weise?

Gibt es schwerwiegende Gründe, dass ich, sollten Sie erwägen den Kauf 1,5-Liter-Schnellkochtopf zu Kochen, die Menge der Nahrung?

+766
Tana Bond 02.03.2013, 13:18:25

Kurz und bündig... Verwenden Kuchen / Gebäck Mehl. Bei 5-7 % protein vs. 11% bei AP vs. 13% + für das Brot, das Mehl, das bedeutet, dass viel weniger gluten-Bildung. Dieses protein, wenn gemischt mit Wasser und die mechanische Arbeit ist das, was produziert gluten. Je höher der Eiweiß-Anteil, die 'härter' (wegen dem gluten) das Endprodukt. Verwenden Sie immer Kuchen oder Gebäck Mehl bei der Herstellung jede Art von Kuchen, sogar brownies. Und ein wenig extra-ei nicht weh, entweder.

+722
shilpesh 18.02.2015, 05:49:55

Ich hatte eine Mahlzeit in einem der restaurants an der Basis des Batu Höhlen in Malaysia, serviert ein Gericht, das ich sehr mochte, aber ich konnte nicht aufnehmen, was ich bestellt habe. Ich bin auf der Suche auf Google Maps und ich glaube, das restaurant mit dem Namen "Dhivya s Cafe".

Das Essen war Gemüse, mindestens Kartoffeln, wenn ich mich Recht erinnere, serviert in einer gelben curry-sauce, wie. Es wurden Hülsen in das curry, dass ich denke, vielleicht wurden Senfkorn, aber könnte falsch sein. Es war serviert mit Brot.

Irgendwelche Ideen? Danke.

Edit: Basierend auf einen Kommentar, den ich sah auf das Bild wieder und vermute, es muss haben wurde das restaurant über. Ich habe bearbeitet Sie meine Frage.

enter image description here

Auch, hier ist ein Bild von dem Brot, Sie diente mit ihm: https://pinoyfamilytravels.files.wordpress.com/2012/10/pinoyfamilytravels20120916-0001dhivyascafe.jpg

+717
user2821719 03.12.2014, 15:10:32

Ich möchte nicht heizen Sie den Backofen nur für ein pita-Brot für ein sandwich. Könnte ich Backe Sie komplett in nur einer Pfanne, genau wie einige tortilla?

+700
Todd Chambery 26.04.2018, 03:29:58

Der Geruch von Knoblauch wird durch Schwefel-verbindungen. Wenn Sie reiben Sie Ihre Hände gegen rostfreien Stahl, das Eisen des Edelstahl reagiert mit einigen kleinen Volumen dieser verbindungen, aber viel mehr bleibt in Ihren Händen. Reiben Sie Ihre Hände gegen ein Eisen-Objekt funktioniert nicht.

Der Schwefel-Geruch-verbindungen sind in Wasser löslich, leicht wasserlöslich, so Spülen Sie Ihre Hände in kaltes Wasser und dann Seife und Wasser sollte so gut funktionieren, wie die Rezepte, die darauf hindeutet, Noxzema, Zitronensaft, Salz, soda, rohe Kartoffeln, Tomaten-paste-Lösungen oder Mundwasser.

+671
mercurycc 21.11.2014, 13:08:31

Wiki zitierten Eintrag auf Herbes de Provence ist interessant. Die fertige Gewürzmischung "Herbes de Provence" nicht zustande gekommen, bis die 1970er Jahre, als ein Produkt vermarktet von der französischen Firma Ducros. Wenn es ein standard-blend-Verhältnis, es wäre also das, was in der Ducros' Produkt - aber da ist es ein Oberbegriff, anstatt eine Marke, andere Hersteller und Köche Ihre eigenen Rezepte und Interpretationen.

Ducros' eigene Mischung bricht wie dieser, nach dem "Meine französische Küche" - blog (wer hat auch die McCormick-Mischung und die Aufteilung einer home-made-alternative Mischung stammt aus einem französischen Kochbuch):

  • Rosmarin (romarin) – 26%
  • Bohnenkraut (sariette) – 26%
  • Oregano (Oregano) – 26%
  • Thymian (thym) – 19%
  • Basilikum (basilic) – 3%
+608
JVMerkle 09.03.2014, 11:14:16

Ich verstehe nicht das problem. Ich habe eine elektrische Wasser Raucher, hatte nie irgendwelche Probleme w/ Huhn. Ich lasse mir immer die Raucher aufzuwärmen und ich Kochen Sie einen Kessel mit Wasser für die Wasser-Pfanne, aber der rest ist Hände Weg. Ich finde, es nimmt weniger als die Hälfte der Zeit schlug im Handbuch für das Kochen, ein ganzes Huhn(s, I Kochen Sie immer mindestens 2 oder 3) Kochen in 45-60 Minuten. Öl, Salz, Pfeffer auf der Außenseite des Huhn, Gewürze in den Hohlraum, eine halbe Zitrone in den Hohlraum zu halten Feuchtigkeit in.

+581
TheSandman86 28.07.2016, 03:56:31

Legen Sie das Fleisch auf eine Oberfläche, die Wärme gut funktioniert auch.

Ich finde, dass putting gefrorenes Fleisch direkt auf einer Arbeitsplatte aus Granit oder in einer Kupfer-Waschbecken (mit minimaler Verpackung) taut es viel schneller als ein holzbrett oder Teller.

+541
Connie Winter 18.06.2019, 07:33:54

Wenn Sie wirklich wollen, um sich um den besten Wert zu maximieren und das ei für Ihr Geld, versuchen Sie dies:

Für die USA-hier ist das Durchschnittliche Gewicht per definition:

  • Groß: 2.125 oz einzelnen oder 25,5 oz für ein Dutzend
  • Medium: 1.875 oz einzelnen oder 22,5 oz für ein Dutzend
  • Klein: 1.625 oz oder 19.5 oz für ein Dutzend

Teilen Sie den Preis durch das Gewicht und Sie können Ihre Kosten pro Unze ei.

+537
user3220948 10.12.2019, 18:19:16

Benötigen Sie ein slicing-Messer - eine sehr dünne, sehr lange, sehr scharfe Klinge, mit kullens. Dünn (gemessen von oben nach unten), da brauchen Sie nicht das Gewicht oder die Manövrierfähigkeit eines chef ' s Messer, und die weniger Metall in Kontakt mit dem Fleisch, wie Sie schneiden, desto besser. Lange, weil Sie nicht wollen, um die Säge am Fleisch - das Metall, das in Kontakt ist, ziehen Sie eine kleine Menge wie Sie schneiden, und die Richtung ändern, ziehen zartes Fleisch abgesehen. Die weniger hin-und her, das bessere, und das heißt, längere Striche, was bedeutet, dass ein längeres Messer. Kullens, die Sie als "release" der Klinge halten Sie das Fleisch, wie Sie slice: reduziert man die Fläche des Messers in Kontakt mit dem Fleisch, im wesentlichen (tho, wie viel Sie tatsächlich helfen, ist etwas in der Debatte.)

Kann es aufschlussreich sein, zu google "slicing Brust" - als BBQ-brisket ist eine ebenso zarte und empfindliche Schale, und die sehr aktive BBQ-community Erfahrungen mit den verschiedenen slicing-Optionen zu halten, die Scheiben intakt. Es gibt eine Reihe von messageboard mit Titel und Diskussionsthema Beiträge und videos zum Thema.

+528
Paula L 16.02.2018, 23:46:34

Von den Dingen, die in seekh kebbas, dass Farbstoff Dinge, die gelb sind:

  • paprika
  • Kreuzkümmel
  • Ingwer
  • bird ' s eye Chili

(auch Knoblauch und Zwiebeln)

Die gelbliche Farbe ist auch die Stärkung von caramelization von Zucker.

+519
user299757 01.09.2016, 16:28:43

Lang anhaltende Brot - was die Seeleute in diesen Tagen wissen.

Mit über 100.000 Meilen Ozean in einem kleinen Segelboot, und ein Auge ständig auf, wie viel gas wir haben, das ist etwas, das wir jetzt haben, habe unten zu einer Kunst. Also, für einen 3-4 Woche passage, wollen Brot, aber nicht wollen, um zu Backen unsere eigenen (die nicht wollen, verwenden Sie eine Menge von gas), die wir zu entdecken, was passiert, wenn alle 'long-life' - Brot zur Verfügung Stand (das muss nicht kühlen oder einfrieren und ist als "warme Lagerung").

Erstens gibt es die Teil-gebackene Vakuum verpackt, Brot, normalerweise wahlweise als Baguette oder Brötchen. Dies sollte haben eine Haltbarkeit von bis zu 3 Monaten, und dauert zwischen 5-10 Minuten im Ofen Backen. Hängt davon ab, wo Sie Leben, aber wir können kaufen Sie dieses in jedem Supermarkt in der Brot Abschnitt, oder manchmal im Reformhaus-Abteilung.

Zweitens haben wir entdeckt, dass die Billig Scheiben Schwarzbrot, in original Plastikbeutel/wrapper dauert mindestens einen Monat. Es ist verwendbar für beide sandwiches oder toast. Ich würde vorschlagen, den Kauf einige und verlassen un-geöffnet für eine Weile, dann schmecken/testen Sie es selbst, um festzustellen, ob dies für Sie arbeitet.

Es kann jedoch davon abhängen, wo Sie ansässig sind, welche Art von Brot Sie kaufen können. Sie sollten sich auch bewusst sein, Zoll-Protokolle für den Export/Import von Lebensmitteln, um sicherzustellen, dass Sie keine Gesetze brechen.

Dies ist eine Art, die dauern wird.

enter image description here

+517
Interstarck 13.04.2011, 08:36:19

Ich bin nach einem Rezept und folgenden genau, und wenn ich fertig bin, anstatt eine klebrige, köstliche Zimt-Zucker in meine Zimtschnecken kommt wie 'auf die Zähne kleben' klebrigen goo. Es ist köstlich, aber in der falschen Konsistenz. Was kann das?

+486
Daphne Law 08.09.2016, 13:01:05

Ich war in der Planung zu machen Wegerich empanadas, aber die Bananen waren nicht wirklich bereit, und nach dem Kochen Sie für eine lange Zeit und versucht zu pürieren Sie Sie endete als nur ein Haufen krümelige Wegerich kleine Stücke, die nicht halten gemeinsam den Teig zu machen.

Gibt es irgendetwas, das ich tun konnte, um zu "retten" und noch verwenden Sie Sie für den gewünschten Zweck?

Ich dachte, vielleicht mischen Sie Sie mit etwas Flüssigkeit, z.B. Wasser oder auch Sahne, aber ich will nicht versuchen, etwas zum scheitern verurteilt, ohne vorher zu Fragen.

Jeder Vorschlag wird begrüßt und geschätzt.

+484
egandb 06.09.2012, 15:46:45

Ich hatte eine Anwendung nicht lange her, für die ich brauchte, die Antwort auf die Frage geschrieben.

America ' s Test Kitchen (sorry, paywalled) hat ein Rezept für ein Bananenbrot, dass ich Liebe. Ich Spare über-Reife Bananen-Stücke in der Tiefkühltruhe, bis ich fühle, wie das Bananenbrot. Das Rezept fordert für "6 große Reife Bananen (etwa 2 1/4 Pfund), geschält". Meine Bananen waren schon geschält und aufgeteilter. Ich wollte das Rezept zu Folgen sehr genau, weil das Rezept und die besonderen Methoden waren neu für mich.

Also, wie viel geschälte Banane entspricht 2.25 Pfund ungeschälte Banane?

Mein Arzt hat an mir zu nagen, um zu frühstücken, so dass die meisten Tage Schaffe ich es Essen Sie eine Banane schon in meinen frühen Tag. Für eine Woche wog ich die Banane ungeschält und geschält. Dann Strich ich eine Durchschnittliche.

Meine Durchschnittliche Banane wog 183 Gramm ungeschälte, 116 Gramm geschält. 185/116=1.58.

So, 2.25 Pfund (1021 Gramm ungeschälte Banane = 1.43 Pfund (647 Gramm) geschälte Banane.

Meine mittlere Bananen (sehr durchschnittlich in der Filiale, Marke Dole) war 62.4% essbar.

+427
DmitriyT 13.10.2018, 17:03:05

Ich weiß, der Fisch ist längst gegessen oder weggeworfen werden jetzt durch, aber da die Frage noch offen ist werde ich posten.

Auftauen Anforderungen von rohem Fisch ist ein wenig anders als der land-säugetier Fleisch. Ich bin mir sicher, dass das Wachstum von Bakterien, die für Fleisch und Fisch ist etwa die gleiche, aber der Fisch wird tatsächlich schneller zerfallen als das Fleisch selbst in der Abwesenheit von Bakterien, wenn Sie der Luft ausgesetzt werden.

Ich würde Kochen und Essen Fleisch, die ausgelassen worden raw bis zu 2-3 Stunden (je nach Raumtemperatur). Allerdings würde ich nicht Essen einen Fisch, der Links in einen warmen Raum für viel mehr als eine Stunde wird abgetaut. Fisch zerfällt schneller als Fleisch. Es war mein Verständnis, dass der Fisch zerfällt schneller in der Luft als im Wasser (ich habe immer gesagt wurde, immer Abtauung Fische in der Spüle, anstatt der Theke), aber ich konnte Sie nicht finden, ausreichende Verweise auf Rücken, dass (siehe Kommentare). Ob in der Wanne oder auf der Theke, die Bakterien wahrscheinlich verbreiteten sich an genau der gleichen rate wie Fleisch, sobald der Fisch ist aufgetaut, so dass die Uhr tickt.

+366
wyu 16.07.2019, 23:32:36

Gerade habe ich mir ein neues Brett. Mir wurde gesagt, zu setzen, etwas Olivenöl hinein und lassen Sie es Waschbecken für ein paar Stunden zum ersten. Aber jetzt bin ich beim Lesen von Quellen, die ich sein sollte, statt mit mineral-öl. Was ist wahr? Ist es ok, um Olivenöl verwenden?

+332
Ravi Sanwal 13.05.2019, 06:35:18

Ich war schon neugierig auf rosa Salz für eine Weile jetzt, und ich Frage mich, ob es wäre ok, um es zum Kochen steak? Oder sollte ich nur stick auf der regulären Tabelle Salz?

  • sorry für die Verwirrung, Jungs. Meine Mutter ' s Freund gab Ihr Himalaya rosa Salz und ich sollte mich vorbereiten, steak für Sie, so dass ich Frage mich, ob ich verwenden könnte, der Himalaya rosa Salz, das Sie hat. Ich normalerweise Kochen mit jodiertem Salz und haben null Ahnung, über andere Salze. Hoffe meine Frage macht Sinn, diese Zeit. Danke!!
+279
Nathan Lippi 31.05.2012, 04:15:35

Es ist hart, zum speichern von Schokolade im Sommer. Gibt es eine Möglichkeit zu verhindern, dass die Schokolade nicht schmilzt ?

+275
hec0160 10.06.2011, 08:05:21

Ich Dampf meine Brokkoli, bis Sie 'al dente' und einige Knospen Braun. Ich habe eine kleine Suche, aber habe nicht gefunden was.

Broccoli with brown buds

Ich denke, vielleicht der Dampf ist zu heiß oder ich bin dampfen viel zu lange. Was denkst du?

+263
hrmnn 23.07.2018, 14:46:19

Welches öl ist am besten zum braten italienische Krapfen?

+250
Claudia Hisky 01.06.2019, 05:59:46

Ich bin sicher, es könnte eine gute Idee sein, wenn der Verzehr von rohen Pilzen. Aber ich bin auch sicher, dass wenn Sie Kochen, werden alle Keime und schlechte Sachen werden getötet und Ihre Pilze werden perfekt und sicher zu Essen.

+200
user2249427 27.06.2013, 05:36:52

Ich interessiere mich für Buchweizen. Was ist es, was sind die häufigsten nutzt, und warum gibt es so viele Rezepte (relativ gesehen) für Buchweizen - Pfannkuchen? Was macht der Buchweizen nicht zu einem Pfannkuchen, die macht es besonders geeignet für diese Position?

Gibt es bestimmte Ernährung oder Chemische Eigenschaften, die es geschätzt wird, für die Koch-community?

Ist es üblich unter schweren/Enthusiasten Köche, und ich bin einfach nur aus der Schleife heraus?

+164
kubek2k 21.05.2013, 23:25:56

Widerspruch / Ergänzung der anderen Antworten: "Rebe-gereifte" Punkt ist meist irrelevant. Ihre regelmäßigen alten comercial Runde rote Tomate Sorte wurde gezüchtet für die Haltbarkeit etwa für immer, nicht entwickeln, viel Geschmack sowieso, und die meisten von, was ist Links ist wahrscheinlich verloren (refrigerated) Transport und Lagerung selbst wenn Sie reif gepflückt - ich habe nicht eines gefunden, das würde nicht schmecken enttäuschend für die Jahre.

Was du suchst ist eine Tomate, die ist süß und lecker, so gehen Sie mit der, die Sie bekommen können, die Ihnen am besten gefällt. Erbstück/named Sorten sind eine gute Wahl. (E. g. Roma-oder San Marzano - die sind dichter prall canning Tomaten, aber sollte gut funktionieren, in einem sandwich, besonders wenn Sie nicht gerne Saft machen alles matschig.) Die kumato ist auch lecker, noch bevor es vollständig reift. Kauf von einem lokalen Markt hilft. Vermeiden Sie Kälte, Essen Sie so bald wie möglich.

+163
rambillo 03.08.2017, 19:25:44

Okay, lassen Sie mich zuerst danken Ihnen im Voraus für versucht zu helfen.
Cheffing für 30+ Jahren, und jetzt ich bin wit ' s end, das problem zu lösen.

Wir machen Fisch und chips mit Reis-Kleie-öl. (Und bevor Sie sagen, es ist die Temperatur, und der ölige Teig, es ist nicht so, wie wir getestet bei Länge: 180 ° C in 10 ° C Schritten bis 210c, wir haben sogar versucht, hinunter in Temperatur).

Machen wir das 2-tank-system, wo wir zunächst den Fisch in einer zur Versiegelung und finish in der zweiten.

Wir haben versucht, niedrige Stärke-Mehlen und hoch und wir haben versucht, low-gluten Mehl, und high, Eiweiß, verschiedene Niveaus, Backpulver und Natron, verschiedene Bier traktiert. Ich muss versucht haben, über 70-Teig Rezepte.

Jetzt weiß ich, es muss etwas öl, ich verstehe, dass, ich bin einfach zu reduzieren es einige.

Wir lassen die Fische nach dem braten.

Jetzt unsere chips sind die rätselhaften Teil. Es gibt fast kein öl auf Sie, wenn Sie zu Essen.

Trocknen wir die Fische ab, bevor flouring Sie in Reis vier.

Also hat jemand eine Idee, zu versuchen?

+37
vincent baldassari 22.08.2017, 13:14:31

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