Fragen mit dem Tag 'popcorn'

@dorien, wie es aussieht, gescheitert zu mischen—ich glaube, ich sehe sortenreinen Mehl auf der Oberseite... Wo würden Sie Glukose/dextrose aus? Kein problem! Viel Glück mit Ihren kulinarischen Experim ...
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Wie kann ich feststellen, ob dies Backpulver oder Pulver?

Sicher, es wäre leichter und Billig zu kaufen, nur neue soda und Pulver, aber ich bin neugierig. Ich hatte ein Glas mit entweder Backpulver oder Pulver. Die marker, mit denen ich würde Aufschrift abgerieben bei einem Umzug und ich kann mich nicht erinnern, welches es war. Gibt es eine einfache Möglichkeit zu testen, ob ich ein Glas Backpulver oder Natron? ...
12.06.2016, 05:31:00
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Was ist "geriebener yam" in okonomiyaki?

Wikipedia-Listen "geriebener yam" als Bestandteil des okonomiyaki. Ist es eine bestimmte Art von yam? Kann es erworben werden, die außerhalb von Japan? == Weitere Infos == Als Mein vorgeschlagener, ich habe etwas mehr Suche auf Wikipedia und des internets. Die "yam" in Frage Dioscorea opposita oder Japanese mountain yam. Im japanischen ist es bekannt als yamaimo (kanji: 山芋; hiragana: やまいも). Im Gegensatz zu anderen yam-Sorten, dioscorea opposita nicht gekocht werden müssen, vor dem Konsum. (Die meisten ...
24.08.2016, 10:12:51
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Was ist verarbeitetem Fleisch?

Es gibt uneinheitliche Terminologie Umgebung, was als "verarbeitetes Fleisch". Einige nehmen jedes Fleisch wurde geräuchert, gepökelt, oder eventuell getrocknet werden "bearbeitet", während andere als "Wurst", die Konservierungsstoffe (Nitrate, zB) für längere Haltbarkeit, Stabilität und Farbe verarbeitet werden. Kann jemand klären, was ein "processed meat" in den Kontext der diätetischen Gesundheit Empfehlungen für eine geringere Zufuhr auch wie jeder andere Kontexte, in denen "processed meat" ist ein Beg ...
31.01.2015, 08:30:39
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Wie lange sollte ich garen in Scheiben geschnitten russert Kartoffeln Maischen?

Ich mache Kartoffel-mousseline morgen früh für ein 3pm-service. Während das Rezept nicht rufen, ich will abwaschen so viel Stärke wie möglich zu minimieren glueyness. Ich bin der Planung auf das einweichen über Nacht, dann Spülen nach dem Kochen. Um maximale Fläche für das einweichen und Spülen (und für eine schnellere prep) ich Plane mit einer Mandoline geschnitten, um die spuds in 1/2" Scheiben. Aber ich vermute, dies wird sich ändern Sie die Garzeit, da die Fläche hat sich ebenfalls geändert. Irgendwelche Vorschläge oder Vermutungen? ...
24.03.2010, 16:24:50
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was bestimmt die textur der cookies

also die Frage ist ziemlich straight forward.. Ich aß alle Arten von cookies, einige von Ihnen sind weich und flauschig, andere zäh (wie Müsliriegel oder choc-chip-cookies) und andere wirklich knusprig und hart (wie einige Lebkuchen). Ich habe versucht zu vergleichen, die Zutaten auf einige der Produkte, aber nicht finden, kein signifikanter Unterschied. Also, was ist es wirklich, dass bestimmt die textur der Backwaren? ...
07.02.2011, 08:19:27
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Wie verhindere ich, dass mein Crispie/Knusprige Kuchen aus gehen abgestanden?

Ich mache einen Crispie-Typ Kuchen, aber mit meinen eigenen hausgemachten Zutaten, Malven,etc, wenn ich es mit shop gekauft, Marshmallows etc es dauert Wochen, wenn ich es mit meinen eigenen Zutaten geht es weich/trocken, die crispies verlieren Ihre knackig und die gooeyness geht. Wie kann ich dieses Problem lösen? Würde dicker Verpackung arbeiten? oder Vakuum sealer. Im moment werden Sie nur auf Probe und wird bei der ept in dünne "Kochen in der Tasche" Vakuum-Verpackung für zu Hause. Kann jemand mir einen Rat geben, der könnte mir helfen, bitt ...
01.06.2010, 00:03:18
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