Macht polenta gut einfrieren?

Hat das einfrieren polenta erheblich verändern Ihre Konsistenz? Ich mag polenta, aber würde es vorziehen, um es in den Reihen, anstatt jedes mal, wenn ich es Essen wollen. Nachdem ich es machen, ich in der Regel lassen Sie Sie abkühlen, schneiden Sie Sie in Formen, und dann die pan-braten.

+446
Zigma Empire 19.01.2019, 11:41:12
38 Antworten

Fein gehackt oder sogar geschreddert man könnte hinzufügen, es gebratenen Reis oder Nudeln (Sie könnte verwenden Sie ein Lebensmittel-Prozessor). Die andere Sache, das funktioniert manchmal mit verkocht Huhn ist es kalt, in Scheiben geschnitten, ziemlich Dünn, in einem sandwich oder gehackt in einen Salat, aber das kann umständlich sein, ausgehend von den würfeln (es sei denn, Sie mögen es gemischt mit mayonnaise).

+977
Robert Leggett 03 февр. '09 в 4:24

Versuchen Sie, die Verbreitung der Reis auf einem Tablett und lassen Sie es kurz abkühlen, nur ein paar Minuten, drehen Sie Sie sanft ein paar mal, um das gratis-steam. Dann mit Plastikfolie abdecken und pop in den Kühlschrank über Nacht. Es trocknet aus und jeder Klumpen können werden sanft ausgepresst und mit der Rückseite eines Löffels oder ähnliche.

+965
oldververt 20.05.2012, 13:59:52
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Ich habe ein habe ein einfaches Rezept für alle von Euch. Nehmen Sie einfach 2 Tassen Zucker, 1/4 Tasse Wasser, 1/2 tsp. Zitronensaft, Prise Salz, 1/2 TL. von Backpulver. Fügen Sie alle Zutaten, um eine sauce die Pfanne geben, etwa 5 Minuten Kochen und Ihre glucose-Sirup ist gebrauchsfertig.

+928
Zero x 15.02.2016, 02:38:49

Ich weiß, dass die Luftfeuchtigkeit kann einen Unterschied machen, wie Sie Ihr Brot vielleicht. Haben Sie jemals zum einstellen der temp. auf den Ofen, je nach Wetter? Ich fand schließlich ein gutes Brot Rezept, das meinem Mann sehr gut gefallen. Ich machte es wieder und die Kruste war sehr hart. Ich Tat alles, was der gleichen. Es war kälter drausen, wenn ich aus dem ersten. Das Brot schmeckte wirklich gut wie der andere, es ist nur die Kruste war sehr hart. Ich zerlassener butter auf es genau so wie der erste. Ich habe immer butter auf mein Brot, wenn ich es aus dem Ofen.

+893
nothingmuch 01.08.2011, 21:19:05

Bei meinem regulären Tee-webshop können Sie immer sehen, was das Jahr und den Monat der Tee geerntet wurde. Erst vor kurzem haben Sie gebracht, in diesem Frühjahr die Ernte von Darjeeling. Aber Sie haben auch Tee aus 2011 (in diesem Fall ein schwarzer Tee). Wie funktioniert Erntezeit Sache mit Tees? Wenn Sie Tee als "alt"? Tun Sie den Geschmack verlieren, wenn die Speicherung für mehr als zwei Jahre? Würde ein mehr kürzlich geernteten Tee als eine besser kaufen oder kommt es auf den Geschmack und die Art von Tee?

+885
Tobias Timm 19.12.2015, 16:36:26

Meine Frage ist eine Art follow-up zu diesem. Wenn die äpfel haben sich weiche oder begonnen haben, zu schrumpfen, ist es möglich / ratsam, aber Sie durch einen Entsafter? Aus dem verlinkten Frage ist, würde sich erweisen, dass Sie begonnen haben, zu entwässern, so würde ich nicht erwarten, dass viel Saft aus Ihnen.

+878
Mathieu Bois 25.03.2014, 10:59:33

Der einzige Schaden, der entstehen kann, von schneiden in das Fleisch, dass etwas Saft Austritt, während das Kochen und machen trocken(er)..

+861
TEEBull 28.09.2011, 00:08:21

Temperatur der storage-Bereich kann auch ein wichtiger Faktor in Bezug auf die Lagerung Langlebigkeit. Muttern wird viel länger dauern immer ziemlich kalt ( 4 Grad C oder weniger) und sogar länger, wenn Sie eingefroren ist, als bei Raumtemperatur. Einige Speicher-Einrichtungen können sehr warm manchmal.

+861
XzW 10.11.2019, 21:00:40

Ich pflanze basilikum zusammen mit meinen Tomaten zur Abschreckung von Insekten. Eine basilikum-Pflanze, jeder fünfte Tomatenpflanze, und es funktioniert wirklich ganz gut. Ich halten, schneiden die Blumen ab, bis in der Nähe des Ende der Tomaten-Saison, und dann lassen Sie Sie gehen. Ich habe einige afrikanische Büsche, die sind drei Meter groß, und app. drei Meter im Durchmesser. Normalerweise gebe ich die meisten Weg, als entweder frisch, oder ich Hänge Sie in der Scheune zum trocknen für Menschen, die gerne um Sie zu bewahren. Wir verwenden einige für Würze, vor allem, wenn wir Salsa oder andere Tomate Produkte, wie Saft, Suppe mix, etc.

+848
Hussein ahmed 26.10.2017, 18:41:28

Reine Hafer SIND glutenfrei. Wenn Sie können nicht dulden, gluten überhaupt, müssen Sie sicher sein, dass Ihr Hafer nicht "verarbeitet in einer Anlage, verarbeitet auch Weizen, Roggen oder Gerste", die verunreinigen können Hafer mit gluten. Die großen Marken in den USA, die garantiert glutenfrei sind Bob ' s Red Mill und Trader Joes.

Überprüfen Sie das Etikett, wenn Sie empfindlich auf gluten sind!

Quaker übernimmt nicht machen-gluten-free-Anspruch für Ihren Hafer:

Die Haferflocken, die wir kaufen, werden behandelt und transportiert in loser Schüttung durch unsere Lieferanten. Kreuz Kontakt kann auftreten, wenn der Hafer angebaut, in den Feldern oder mit Fahrzeugen transportiert, die einmal enthalten andere Körner. Da die Kerne für die anderen Körner sind ähnlich in Größe, Form und Farbe der Hafer-kernel ist es fast unmöglich, Sie zu trennen.

Obwohl Weizen, Roggen und Gerste sind nicht Teil der Zutaten in Quaker Steel Cut, Old Fashioned Quaker, Quaker Quick Oats, Corn Bran Crunch, Grieß und Maismehl besteht die Möglichkeit, dass Sie enthalten Spuren dieser Körner. Aus diesen Gründen, wir haben nie behauptet, diese Produkte sind glutenfrei.

Quaker Oats

EDIT: ich sah gerade eine Werbung, die Quaker ist nun eine glutenfreie Anspruch auf Ihren Hafer (obwohl Sie noch nicht aktualisiert Ihre website). So überprüfen Sie das Etikett, wenn Sie brauchen, keine gluten in Ihrem Hafer.

+816
user32537 27.11.2012, 20:44:06

Ei-Ersatz sind eine option, je nachdem, wo Sie Leben und welche Produkte sind verfügbar, aber von dem, was ich höre, das Sie nicht produzieren ein ähnliches Ergebnis zu Eiern. Die meisten ei-frei Französisch toast Rezepte verwenden Apfelmus gemischt mit Milch oder Joghurt und ein wenig Zucker zum dippen, und von dem, was ich gehört habe, funktionieren Sie gut.

+777
user2474388 23.07.2014, 12:50:22

Ich kam mit einer Lösung, um den statischen baut sich im inneren der Kunststoff-Kammer (aber nicht in Schleifer mit Glas-Kammern). Ich nahm eine Länge von Lautsprecherkabel (alle Kupfer-Litzen funktionieren würde) und gespreizt über 2" von den blanken Draht, dann stecken Sie es in der Kunststoff-Kammer (es ist Dünn genug, wenn Sie glätten Sie es). Das andere Ende befestigte ich an einer Wasserleitung unter der Spüle. Die statische, die verwendet werden, um sich im inneren der Kunststoff-Kammer ist nun geerdet durch die gespreizten Draht auf den Metall-Leitung. Es ist nicht schön oder elegant, aber es funktioniert wie ein champ.

+742
you s 15.12.2010, 10:25:33

TL;DR

Beginnen Sie mit kaltem Wasser, wenn Sie Kartoffeln Kochen. Schälen und Stück mittlerer Stärke-Kartoffeln oder mit ganzen, ungeschälten stärkehaltige Kartoffeln.

Beginnen Sie mit kochendem Wasser, wenn du die steam-Kartoffel-Stücke, Spülen Sie mit kaltem Wasser auf halbem Weg durch das Kochen (stärkehaltige oder mittlerer Stärke-Kartoffeln).


Wenn Sie Tauchen Sie die Kartoffeln, starten Sie Sie mit kaltem Wasser mit Salz, kurz aufkochen und köcheln lassen, bis getan. Diese Methode funktioniert am besten mit mehlige Kartoffeln ganz und ungeschält, oder vorzugsweise weniger stärkehaltige Kartoffeln wie Yukon Gold, die fein geschält und aufgeteilter.

Von America ' s Test Kitchen (Sorry, Paywalled, aber Sie bieten eine 14 Tage Kostenlose Testversion)

Für unser Kartoffelpüree Rezept, haben wir schnell festgestellt, dass mehlige Kartoffeln produziert zu viel amylose, weil Sie so hoch in der Stärke. Eine Lösung war zum Kochen russets in Ihre jacken. Diese gehemmt absorption von Wasser, und ohne Wasser-absorption, die Stärkekörner nicht Anschwellen, platzen und geben Ihre klebrigen amylose. Allerdings erfordert diese Technik die Sie beim schälen von heißen Kartoffeln kurz vor dem servieren⎯kaum eine einfache Aufgabe.

Wenn Sie eine weniger stärkehaltige, mehr festkochende Kartoffel wie Yukon Gold, schälen und Stück Sie. Dann eine option ist, köcheln lassen Sie, wie in der ATK - Buttermilch-Ranch Kartoffelpüree

Legen Sie Kartoffeln in einem großen Topf; fügen Sie kaltes Wasser zu decken, die von 1 Zoll und 1 Esslöffel Salz. Bringen Sie zum Kochen über hohe Hitze, dann reduzieren Sie Hitze auf medium und köcheln lassen, bis die Kartoffeln auseinander brechen, wenn das Spickmesser ist eingefügt, über 18 Minuten. Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben setzen auf noch heißen Brenner.

ATK ' s andere Lieblings-Methode, die funktioniert für high-oder medium-Stärke-Kartoffeln dämpfen, Spülen Sie Sie in kaltem Wasser auf halbem Weg durch das Kochen.

(aus dem ersten link oben)

Wir haben festgestellt, dass Kochen noch eingeführt zu viel Wasser in die Stärkekörner. Stattdessen haben wir versucht dämpfen. Der heiße Wasserdampf effizient kocht die spuds, aber nicht lassen Sie Sie einweichen, bis das Wasser Weg Kochen würde.

Wir haben auch gespült die Kartoffeln dämpfen und auf halbem Weg durch Kochen, Einnahme von Vorteil, ein bisschen Chemie. Durch Spülen, dürfen wir die Kartoffeln abkühlen auf halbem Weg durch das Kochen. Und durch die Kühlung ausschalten, einige der amylose noch innerhalb der Stärkekörner gebildet unlösliche Kristalle. Diese unlöslichen amylose Kristalle bleiben gefangen in dem Granulat und deshalb nicht entweichen kann, und drehen Sie die Kartoffeln klebrig. Besser noch, jede amylose, die Tat zu entkommen während der ersten Hälfte des Kochens wurde einfach weggespült.

ATK-Flauschige Kartoffelpüree

Metallenen Sieb oder Dampfer legen in einem großen Topf oder Dutch oven. Fügen Sie genug [gesalzen] Wasser für Sie kaum zu erreichen Unterseite Sieb. Drehen Sie die Hitze zu hoch und bringen das Wasser zum Kochen bringen. Kartoffeln hinzugeben, Deckel und reduzieren Sie Hitze, um Mittel-hoch. Kartoffeln Kochen, 10 Minuten. Transfer-Sieb für Spüle und Spülen Sie die Kartoffeln unter kaltem Wasser, bis Sie nicht mehr heiß ist, 1 bis 2 Minuten. Zurück Sieb geben und die Kartoffeln in den Topf, Deckel und weiter Kochen bis die Kartoffeln weich sind und die Spitze des Gemüsemesser eingefügt, in der Kartoffel trifft auf keinen Widerstand, 10 bis 15 Minuten länger.

Lassen Sie es auf ATK machen Kartoffelpüree pingelig, aber ich habe versucht, die dämpfen/Spülung/dämpfen Methode wie oben, und es hat wirklich große Arbeit.

+685
eldskey 13.07.2019, 19:19:41

Faszinierend =)

Obwohl es wahrscheinlich ist, Wasser-Kastanien, werde ich immer noch gehen Sie vor und versuchen Sie diese ein ;-)
(kann nicht Schaden, ein bisschen hier die Wahl, rechts)

Mein Erster Gedanke bei der Beschreibung war Schwarzwurzeln ( könnte beziehen sich auf Schwarzwurzel Scorzonera hispanica oder lila Schwarzwurzeln Tragopogon porrifolius ).

enter image description here

Ich meist wissen die schwarzen, und es hat eine sehr einzigartige, aber milden Geschmack, und es ist in der Regel ziemlich gleichmäßig dick (wie ein Viertel, könnte er Recht haben).

... und ich gern in diesem Artikel , wo es heißt:

Traditionell wird dies als "oyster plant", ...

das klingt so ähnlich wie "worcester" (wuus-tər siehe hier).

Obwohl die textur ist in der Regel nicht so knusprig und es ist in der Regel nicht gefunden in stirfries, wie es scheint, eine fast überzeugende Kandidat für mich =)
Es sei denn, Sie hat nicht zu bedeuten, ausgesprochen wie Worcester ... dann würde ich mit Wasser Kastanie auch ;-)

+682
Mitms 07.09.2019, 10:19:54

Es wäre ideal, wenn Sie finden konnte, sowohl Weizenkeim-und Weizenkleie, aber Ersatz kann gut genug sein. Ich bin mir nicht sicher, was Sie in Ihrer Boden-Schale-Ergänzung, aber ich Wette, es ist nahe genug, um Weizen-Kleie. Finden Sie Haferkleie, Reiskleie oder gemahlenen Leinsamen? Sie können aber als Ersatz für die Weizenkeime.

Wikipedia sagt, "Weizen besteht aus etwa 83% endosperm, 14.5% Kleie, und 2,5% Keim durch die Masse. Für gesiebtes, ungebleichtes weißes Mehl, Weizenkleie und Weizenkeime mit dichten von 125, 50, und 80 Gramm/Tasse, jeweils eine Tasse graham Mehl entspricht etwa 84 g (~2⁄3 Tasse) Mehl, 15 g (etwas weniger als 1⁄3 Tasse) Weizenkleie, und 2,5 g (1,5 Teelöffel) Weizenkeime." (Graham-Mehl enthält diese Bestandteile im selben Verhältnis wie Vollkornmehl.)

Wenn Sie nicht finden können, Weizenkeimöl (oder passender Ersatz), versuchen Sie, verlassen Sie es aus und sehen, was passiert.

+667
htubcnhfwbz12 08.02.2016, 08:32:12

Es hängt alles davon ab, ob Sie bereit sind zu gehen, um weitere herzhafte Aromen (z.B. Kümmel) oder mehr betroffenen mit dem, was Westler betrachten süßen Aromen (wie Zimt). Jetzt können Sie Gewürze, die einzeln, aber Sie werden viel mehr Auswahl an Geschmack, wenn Sie kombinieren Gewürze. Dies erlaubt es Ihnen auch, zu Experimentieren, um die Kombinationen, die Sie mögen und verwenden Sie für unterschiedliche Gerichte - je nachdem, ob Sie süß oder herzhaft. Würde ich auch nicht einschränken, diese Gewürze; es gibt eine Menge von Aroma-Zutaten können Sie Abwechslung in Ihren Mahlzeiten nicht berücksichtigt werden Gewürze - Sie können hinzufügen, Kräuter, Schalen, Saft-Konzentrate etc.

Es gibt buchstäblich Hunderte von Gewürzen und Potenzial Gewürz-Kombinationen, die Sie machen könnten, also ich würde nicht so weit gehen, eine Liste mit allen, aber es gibt einige gemeinsamen diejenigen, die Sie möglicherweise in Betracht:

Wenn Sie nach der süßen Seite der Dinge - versuchen, Muskatnuss, Piment, Kümmel, Kardamom (grün oder schwarz), Kakao/cacao-Pulver, Lavendel, Schalen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Limette, orange, Mandarine etc.), Rosmarin, Safran, Sumach, Vanille. Berücksichtigen Sie auch Dinge wie hot-cross-bun-Gemische (in der Regel Zimt, Piment, Ingwer, Muskat), Obst-Kuchen, Gewürze (Ingwer, Piment, Pfeffer),

Für herzhaft - eine Mischung, die Sie verwenden könnte, in der indischen (glaub curry), östliches Mittelmeer (z.B. Türkisch Döner), Nord-Afrika (Za ' Atar, Ras-el-hanout), Lateinamerika (taco-Gewürz), East Asian (Zitronengras, Thai-basilikum, Koriander/Koriander), Chinesisch (sternanis, chili). Gemische basierend auf Dinge wie Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Senfkörner, paprika, Kurkuma kann endlos variiert werden und produzieren viele unterschiedliche Empfindungen und sind die Grundlage für viele Küchen auf der ganzen Welt.

Wenn Sie gehen hinunter die Strecke zu versuchen, viele Gewürze kann ich dringend empfehlen, dass du ein paar ganze Gewürze und versuchen Sie, Schleifen Sie sich selbst - die Aromen sind viel besser und eine ganze dimension zu Kochen, dass ist in der Regel fehlen in der pre-gemahlenen Gewürzen.

+660
Fernando Murrieta 16.09.2010, 16:27:59

Ich bin versucht, eine Vegetarische pot pie, aber bisher war ich nicht erfolgreich. Ich habe versucht mit Karotten, Erbsen und Blumenkohl, aber der pot pie war nicht gut.

+647
Carlos Hoyos 02.02.2017, 16:11:51

Stahl-Leiter Klassifizierung als Mitglieder der Lachs-Familie (Salmoniforms salmonidea, bzw. die Reihenfolge und Familie) geändert wurde 1988 genehmigt durch die amerikanische Fischerei-Gesellschaft: geändert von: Salmo gairoheri zu werden: Oncorhynchus mykiss, Stahlkopf-FORELLE. Eine feine multi-veröffentlicht Wissenschaftler, begeisterter Angler, mein Vater, trugen zu dieser Antwort.

+605
MEGAPIE 23.09.2014, 03:29:21

Hier ist ein Bericht auf einer informell durchgeführten Geschmackstest darauf hindeutet, dass es tatsächlich nachweisbare Unterschiede zwischen den verschiedenen Wodkas: (der Bericht nicht so sagen, aber ich vermute, dass, ähnlich wie Wein, ob man den Wodka heraus kommt, als besser als eine andere hat wenig zu tun mit dem Preis, außer am unteren Ende der Preisspanne)

Und, ja, es gibt Unterschiede—eine Wahrheit bekannt, die von jedermann in der Alkohol-Industrie, die mit ein wenig Sinn. Aber einer, der Häufig vergessen wird— Teils, weil unsere Regierung beharrt auf die Charakterisierung Wodka als "farblos, geschmacklos, geruchlos" Getränk; [ ... ], Dass es subtile, und manchmal dramatischen, Unterschiede im Geschmack und Geruch zwischen einem Wodka und ein anderer war nach Hause Gefahren, die vor kurzem durch einen ganztägigen seminar hosted by Absolut. [...] Im Mittelpunkt der Veranstaltung war eine blind-Degustation von 12 verschiedenen Wodkas. [...]

Die wichtigste Lektion der Verkostung—oder re-Lektion gelernt, da viele von uns im Raum wusste es schon—ist, dass der größte Unterschied zwischen den Aromen der verschiedenen Wodkas leitet sich von dem Ausgangsmaterial, und dieser Unterschied ist leicht zu erkennen, wenn Sie darauf achten. Wodka destilliert werden kann von etwas, aber die am häufigsten verwendeten Rohstoffe sind Getreide und Kartoffeln, mit ein paar mit Melasse und die Trauben und andere Dinge. Traube-Source-Wodka hat in der Regel ein fruchtiger Charakter; Korn-bezogen hat, die erwartet, brotig, hefig und, ja, körnig Notizen mit der Roggen Wodkas mit mehr bit und Funken als die Gerste oder Weizen; und Kartoffel-Source-vodka hat ein Runder, manchmal Buttergeschmack.

Aus: http://offthepresses.blogspot.be/2010/03/vodkas-and-their-differences.html

Ein weiterer Geschmackstest, durchgeführt von der New York Times schlägt vor, die gleiche Sache:

Eintauchen in die Welt des Wodkas offenbart sich ein Geist im Gegensatz zu fast allen anderen, mit Normen, die ihn beurteilen die wesentlich von der Bewertung von Wein, Bier, whiskey oder auch root beer. Ein malt whiskey sollte unverwechselbar, einzigartig. Das gleiche gilt für ein Burgunder oder ein belgisches ale. Aber Wodka? Wodka ist gemessen durch seine Reinheit, durch eine fast platonische Neutralität, die macht der Verkostung es eher Verkostung in Flaschen abgefülltes Wasser, oder Schneeflocken. [...]

Eine fehlende Unterscheidungskraft ist eine separate Angelegenheit von ein Mangel an Unterscheidung. Der Wodka schmeckte uns hatte Charakter und Ihre eigenen Aromen und Aromen, auch wenn die Unterschiede unter Ihnen wurden oft subtil und schwer zu artikulieren. [...]

Dass gesagt wird, am Ende unserer Verkostung war es Smirnoff an der Spitze unserer Liste, vor vielen anderen Namen, die zweifellos von höherem status, in stilvollen bars und lounges. [...] Die Preise von diesen Wodka reichten von einem tief von $13 für die Smirnoff auf ein hoch von $34 für Potocki, einem polnischen Wodka, die nicht unseren Schnitt. Das Belvedere auch Kosten $34, aber das war für einen liter statt der üblichen 750 milliliter-Flasche. Importierte Wodka neigen dazu, mehr Kosten, Teils wegen der Steuern, die von verschiedenen Regierungen, der Wechselkurse und nicht zuletzt auch marketing betrifft: wie schon bewiesen in vielen Branchen, Wein, nicht zuletzt, die Erhöhung der Preis für ein Produkt erhöht seinen status unter den Verbrauchern.

Aus: http://www.nytimes.com/2005/01/26/dining/26wine.html

Als Kontrapunkt, hier ist noch ein Bericht, was darauf hindeutet, die meisten Menschen können nicht sagen, der Unterschied:

Zu fassen unsere Ergebnisse,

  1. Gegeben eine bestimmte Marke von Wodka, Menschen bevorzugen den Geschmack, nachdem es gefiltert worden ist, aber dies ist wahrscheinlich, weil die filtration reduziert den Alkoholgehalt.
  2. Die meisten Menschen können nicht sagen, der Unterschied zwischen einem teuren Wodka mit hohem Alkoholgehalt und ein billiger Wodka mit geringerem Alkoholgehalt.

Unser zweites experiment zeigte annähernd gleiche Präferenzen für Pavlova und Ketel One. Obwohl Pavlova enthält 3-5% weniger Alkoholgehalt als Ketel One, es ist auch 70% billiger, so scheint es einen klaren Sieger.

Aus: http://www.monzy.com/vodka-research/

+590
Devanshi Parikh 16.11.2018, 21:09:18

Ich verwendet, um burger Essen zu Hause eher als der Kauf von MCDonalds. Aber ich fühlt sich der Geschmack verbessert werden kann. Ich bin, in denen meine Methode nun. Bitte helft mir es zu verbessern, da die Burger nicht knusprig.

  1. Ich verwendet, um zu kaufen Leere Burger-Brötchen aus dem Markt (Habe Samen auf der Oberseite)
  2. Kaufen Sie fertige Patty von Reliance Fresh store
  3. Kaufen Amul Käse-Scheibe aus dem Shop.

Zwiebeln schneiden Sie in Scheiben Hacken, Gurken in Scheiben Hacken Tomoato in Scheiben

Schneiden Sie nun den burger in der Hälfte. Hinzufügen von Tomaten-ketchup-sauce-Schicht, Mayonaise, Salz, Manchmal (Pudina/Mint fertige sauce) und patty und in Scheiben schneiden, Zwiebeln, Tomaten, etc

Dann auf der PFANNE, fügen Sie etwas öl, legen Sie die burger und versuchen, Sie zu drücken. Die änderung der burger-Seite und fertig.

Ich versucht, indem Sie Sie in der Mikrowelle auch (Aber die Burger so weich und beginnen zu brechen, beim Essen)

Frage: Ist mein Koch-Methode falsch, oder ich bin Einstellung, die Mikrowelle Einstellung falsch (was die temp, Mikrowelle/grill) etc

Ich bevorzuge es, zu vermeiden, lange Aufgaben.

+577
mojika96 25.02.2016, 10:51:18

Ich bin nach einem Rezept aus der Artisan Bread in Five Minutes a Day Buch und wollen zum Backen von zwei Broten gleichzeitig. Für einen Laib, den Sie sollen, fügen Sie eine Tasse Wasser in einen Behälter in den Ofen, der dampft das Brot beim Backen. Wenn das Backen zwei Brote, muss ich erhöhen Sie die Menge von Wasser, oder sollte eine Tasse reicht?

+543
Notere50 12.10.2013, 11:32:06

Mit pan-fried-über eine Milliarde Pfund von tofu in meinem Leben, ich kann Sie hierbei unterstützen. Kevin ist auf dem richtigen Weg mit immer das Wasser aus, aber Sie brauchen nicht, um es zu bekommen aus der gesamten Dicke der bean curd, nur die Oberfläche, so dass es Braun und bekommen scharfe. Hier ist, wie ich es mache, funktioniert jedes mal:

(1) Schneiden Sie den tofu in die gewünschte Form - Würfel, Platten, Rechtecke, Dreiecke... die besten Dicke etwa 3/8". (2) Heizen einer großen gusseisernen Pfanne zu glühend heiß. (4) bevor Sie bereit sind zu braten, Tupfen Sie den tofu trocken mit Papierhandtücher. (5) Gießen Sie eine ziemlich großzügige Menge eines gereinigten öl in der Pfanne (mit einem hohen Rauch Punkt), sagen wir 3-4 Esslöffel. (6) Sorgfältig fügen Sie den tofu in einer einzigen Schicht. (7) Fry für ein paar Minuten, bis gut gebräunt auf der einen Seite, dann drehen Sie und Kochen Sie die andere Seite.

Dies funktioniert wesentlich besser als dumping in eine double-layer von tofu und rühren, in der Hoffnung, es wird Braun. Wenn Sie ein rühren braten, können Sie brauchen, um zu Kochen 2 oder mehr Chargen von tofu, reservieren Sie es zur Seite, dann wieder zurück, nachdem das Gemüse gekocht.

+513
user3509046 10.06.2016, 23:10:56

Hämmerte aus der Brust oft nur dehnt sich das Gewebe, ohne tatsächlich zu brechen. Versuchen Sie, cross-hatching das Stück, nachdem Sie hämmern es auf die gewünschte Größe. Ein sehr flacher Schraffur mit einem scharfen Messer durchtrennen jede Haut, sehnen oder Muskeln, das ist einfach gestreckt verhindern, dass es Eisstockschießen und "schrumpfenden" so viel. Wenn es schrumpft schnell nach zu schlagen die Hitze in diesem sollte den trick tun. Natürlich wird die Größe noch etwas verringern, wenn es vollständig gekocht wird.

Schraffur= Kreuz und quer Schnitte, die in diesem Fall sehr flach, nur um den break-Gewebe-Spannung.

+503
kash 03.12.2014, 00:03:00

Es gibt einen großen Unterschied zwischen der Butter im Westen(von Milch) und Die von Osten (vom Joghurt)(Indien ,Pakistan, Türkei usw) Es gibt viele Vorteile von Butter aus Joghurt, aber ich Werde markieren Sie nur eine und das ist die Bakterien-Kultur vorhanden in Butter, die ist getrennt vom Joghurt. Suche es dir selbst.

+475
KASER15 XKX15 09.08.2011, 14:56:28

Ja, es gibt verschiedene Mischungen zu machen 'Edelstahl' Edelstahl, und einige sind mehr resistent gegen Rost (höhere Chrom-und nickel-Gehalt), oder Lochkorrosion (höherer Molybdän-Gehalt), oder halten Sie eine Kante besser (z.B., 'surgical steel'), aber meines Wissens, alle von Ihnen sind anfällig für Lochfraß, wenn Sie ausgesetzt Salz-Wasser für eine ausreichend lange Zeit.

Die Ausnahme ist, wenn das Wasser wird gekocht, bevor das Salz wird Hinzugefügt, da es eine Chemische Reaktion zwischen Stahl -, Salz -, und gelöstem Sauerstoff. Dies ist der Grund, warum viele Rezepte für das Kochen von pasta sagen, warten Sie, bis das Wasser kocht, bevor Sie das Salz hinzufügen.

Salz kann auch beschleunigen das rosten von Edelstahl, so ist es eine gute Idee, um gründlich die Dinge aus, wenn du nicht gehst, um Sie zu reinigen sofort. Salat-dressings enthalten in der Regel einen fairen bisschen Salz, aber es ist auch durchaus möglich, dass die Schüssel ist ein niedriger Chrom-Stahl.

update: es gibt Zwar jetzt ein anderes system für die Einstufung Edelstahl für die Gewerke, Sie sehen oft aus Edelstahl verkauft die Erwähnung '18/10', das ist ein mehr Rost resistenten Mischung.

+451
Eslam Saber 04.02.2016, 15:28:26

Suchen Sie für Apfelmus in der baby-Lebensmittel-Abschnitt.

+360
thakhani graeme 15.06.2015, 14:11:50

Fügen Sie einen Teelöffel oder zwei Zitronen-oder Limettensaft. Es wird noch schwärzen, aber nicht so schnell.

+346
Romito 15.03.2014, 04:37:21

Ich habe prevosly purchaced diese über einen uk-Händler, die auf Amazon

Aber derzeit vergriffen.

Ich bin mir bewusst, dass diese Jungs

http://www.savoryspiceshop.com/spices/cocoa-black-onyx.html

International verkaufen, aber Sie haben, um Telefon zu bestellen, stellen Sie den Verkauf online. Ich denke, so können Sie den Versand direkt. Aber auf stress hab ich nie benutzt, Sie

+341
Xbyss 26.11.2011, 02:54:11

Versuchen Sie zu mischen, neues öl zum Kochen und alt-Speiseöl.

E. g.: 8 Suppenlöffel von neuen öl zum Kochen. Dann setzen Sie 2 Esslöffel von alt-Speiseöl. Dann braten Sie Ihren Fisch, so dass sicher, dass die Pfanne heiß genug.

+338
ocole emmamuel 11.01.2018, 13:29:23

Der beste Weg, um einfrieren felafel Teig ist wirklich gebildet, in kleine Kugeln, aber nicht gekocht. Dann können Sie werfen Sie die teilweise aufgetaut Kugeln in das heiße öl ohne weitere Aufregung. Da die Kugeln sind zerbrechlich, als Sie bemerkte, das bedeutet, dass die Einschübe, bis Sie auf ein Backblech und friert Sie ein, die Art und Weise, die Sie möglicherweise oder möglicherweise nicht über Platz für einen.

Ich habe nicht versucht, das einfrieren einer Masse von felafel Teig, also ich weiß nicht, ob das noch funktioniert, wenn aufgetaut. Ich wäre besorgt über Wasser-Trennung aus dem Boden Kichererbsen während der Frost-und-Auftau-Zyklus. Wenn Sie dies tun sowieso, und die der Teig nicht halten wollen gemeinsam danach, empfehle ich hinzufügen von ein wenig trocken Kichererbsen-Mehl zu.

+336
SnowMan 10.09.2017, 22:35:59

Es hängt von der Käse-Typ/Rezept. Ein Käse wie halloumi ist ziemlich fad, und Häufig frittierte, um ihm etwas Geschmack und textur. Dann gibt es ricotta , die ist auch Recht mild (und nicht halten Sie lange genug, um nützlich Gärung gehen), und wird oft in Kombination mit süßen Zutaten in eine Wüste, weil dieser. Hüttenkäse wurde auch erwähnt in einer anderen Antwort.

  1. Ältere, härtere Käsesorten haben oft eine stärkere, auch scharfen, Geschmack durch Reifung/Alterung/verlängerte Gärung. Alter ist oft das größte Unterscheidungsmerkmal in ansonsten "standard" (normal) Käse.
  2. Die sekundären Aromen entwickeln können (über die Zeit), die in einigen Käsesorten wegen neben anderen insbesondere Pilze oder bakterielle Belastungen als Teil des Rezepts, z.B. Roquefort, camembert, brie, etc..
  3. Salz können Hinzugefügt werden, um einige Käsesorten sind aufgrund der Rezeptur und auch die verändern den Geschmack. Salz beeinflusst die Gärung durch z.B. Feuchtigkeit und Bakterien-Arten.
  4. Andere Zutaten (z.B. Kräuter, Gewürze, Nüsse, Obst, etc. etc.) möglicherweise (oder auch nicht) werden Hinzugefügt, um einige standard-Käse mit der Absicht zu verändern den Geschmack. Über das vergangene Wochenende gegessen habe ich einige goudas und andere Käse mit Kümmel, basilikum-pesto, getrocknete Tomaten pesto, Chili, etc. etc. Hinzugefügt.
+320
kuerohetani 07.08.2015, 00:18:53

Panade Huhn in der Regel beinhaltet drei Phasen:

  1. Tauchen Sie das Huhn in Mehl, um eine gleichmäßige Oberfläche für das ei zu halten
  2. Tauchen Sie in ein ei-Mischung
  3. Tauchen Sie in Brot Krümel oder eine andere grobe, Chemische Beschichtung, die die endgültige textur.

Offensichtlich das öl nicht funktionieren würde, in den Stufen 1 oder 3, da könnte es nicht sein, gut verteilt und würden verklumpen.

Es ist leicht genug, um hinzufügen nass Aromastoffe auf die ei-Mischung. Sollten Sie schlagen ihn gut genug, um teilweise zu emulgieren der öl-in die Eier, so dass es nicht alle trennen sich auf das erste Stück.

Als Joe kommentiert oben, das scheint mehr ärger als es Wert ist. Mischen jede Art von getrockneten, gemahlenen oder zerkleinerten Paprika in die 3. Stufe ist viel einfacher. Ich verwende getrocknete, zerkleinerte chipotles für diesen Zweck.

+266
raimovntc 07.05.2012, 10:59:52

Oft habe ich gehört, dass zuerst müssen wir hinzufügen, etwas heißem Wasser und dann mischen Sie den Kaffee richtig und dann heißes Wasser hinzufügen und dann die Milch hinzufügen und abschmecken.

Da instant-Kaffee können leicht gemischt werden, wird es einen Unterschied machen, wenn ich Wärme, Wasser und Milch zusammen und legen Sie Sie alle auf einmal in die Tasse und Kaffee-und dann mischen Sie alles?

+266
A Programmer 24.07.2011, 09:16:20

Spülen Sie es gründlich und einfach Kochen einige Teig auf es Weg zu werfen (anstelle einer vollen pizza mit allen Zutaten). Ich glaube nicht, dass der soap wird sein, das elastisch zu widerstehen, Spülen+Wärme+Essen drauf. Es ist nicht dafür vorgesehen.

+259
codewaggle 06.07.2012, 09:11:13

Die einfache Antwort ist "ja, Sie kann sehr gut toast Brot in einer Konvektion Mikrowelle". Folgen Sie einfach die folgenden Schritte:

  • Schritt 1: den Backofen auf 200 C.
  • Schritt 2: du brauchst Konvektion + grill Kombination, toast Brot. In Fall, dass Sie es nicht haben, werden standardmäßig die meisten der Mikrowelle verwenden Konvektion + grill Vorheizen selbst. Legen Sie Ihre Brot auf einem Stahl-Stativ und verwenden Konvektion + grill für 2-3 Minuten, oder bis Braun.
  • Schritt 3: drehen Sie um und Kochen die andere Seite für 2-3 Minuten oder bis Braun.
  • Schritt 4: voila, können Sie jetzt genießen Sie Ihr zubereitetes Brot besser als ein toaster.
+164
tante 05.05.2013, 18:10:17

Ich habe mehrere Rezepte, die rufen Sie für Safran. Natürlich, Sie alle sagen, setzen Sie den Safran in etwas Wasser zu extrahieren, die Geschmack, so dass es breitet sich gleichmäßig in der Schale. Jedoch gibt es keine Erwähnung von der Temperatur des Wassers.

Sollte dies kochendem Wasser? Kaltes Wasser? heißes oder warmes Wasser? Ich weiß, dass heißer Wasser bewirkt, dass die Extraktion schneller sein, aber wird es auch Schäden an den Safran und seinen Geschmack?

+150
fred basset 24.11.2016, 00:33:30

Oft finde ich mich mit rauschenden, eintunken, oder bewegen Sie einen Teebeutel um Einfluss auf die Ziehzeit. Hat es irgendeinen Effekt auf die Tee-infusion, oder bin ich wirklich zu verletzen den Geschmack?

+51
SecThor 16.03.2018, 17:20:34

Wenn Sie mit sterilisierten Behälter und Geräte, erwarte ich, dass das problem mit der Gärung liegt mit Ihrem Obst-basiert fügen. Ist das ein Eigenbau oder gekauftes Produkt, bedeutet dies, erhitzt zu werden, und wenn ja, welche Temperatur hat es bekommen? Da es suggerieren kann ein Problem mit dem töten/controlling das Niveau der Hefe in der Mischung. Hinweis: ich erwarte, dass Sie nicht haben alle Hinzugefügt, die Hefe in Ihr Rezept, aber möglicherweise nicht berücksichtigt haben, die Menge von Hefe/Bakterien in der Luft und anderen Quellen.

+29
Mark Dylan B Mercado 25.10.2013, 16:04:42

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